A culinária é uma forma de arte que se manifesta não apenas através da preparação dos alimentos, mas também na apresentação dos pratos. A escolha do jogo de prato e dos materiais utilizados na sua confecção desempenham um papel crucial na maneira como os alimentos são percebidos e apreciados.
Neste artigo, exploraremos os diversos tipos de jogos de pratos disponíveis e os principais materiais mais utilizados na sua produção. Continue a leitura e descubra como o tipo de prato certo pode fazer a diferença na apresentação e no desfrute das refeições.
10 principais tipos de prato e como usar cada um
Para trazer uma visão amplificada dos tipos de jogo de prato, trouxemos 10 opções que englobam desde os mais comuns, até os mais sofisticados que normalmente são usados em restaurantes e hotéis.
Conheça cada um deles!
1 – Prato Raso
Os pratos rasos são os mais comuns, normalmente usados para servir refeições do dia a dia. Eles são ideais para servir refeições principais, como carnes, peixes, massas e vegetais. Sua superfície plana e ligeiramente inclinada ajuda a manter os alimentos no lugar e a facilitar o corte.
2 – Prato Fundo
Os jogos de prato fundo são mais profundos e têm uma borda mais alta do que os pratos rasos. São frequentemente usados para servir sopas, ensopados, macarrão com molho e pratos que contenham líquidos. Sua profundidade evita derramamentos e facilita a mistura de alimentos com molhos.
3 – Prato de Sobremesa
Geralmente, os pratos de sobremesa são menores que os pratos rasos e fundos e são usados exclusivamente para servir bolos, tortas, sorvetes e frutas após a refeição. Eles ajudam a separar a sobremesa do prato principal.
4 – Prato de Salada
Para quem quer ir além do jogo de prato tradicional, composto por prato raso, fundo e de sobremesa, os pratos de salada são geralmente maiores que os pratos de sobremesa, mas menores que os pratos rasos. São projetados para servir saladas, mas também são adequados para aperitivos, petiscos e porções menores de comida.
5 – Prato de Sopa
Embora possam ser usados pratos rasos tradicionais, existem também os jogos de pratos específicos para sopa, geralmente caracterizados por sua forma mais larga e borda inclinada. Também são chamados de “bowls”.
6 – Prato de Pão
Os jogos de pratos de pão são pequenos e geralmente servem para acomodar fatias de pão, bolos ou outras pequenas porções de acompanhamentos. Eles são frequentemente usados em refeições formais.
7 – Prato de Aperitivo
Pratos de aperitivo são projetados para servir aperitivos, petiscos e pequenas porções de alimentos antes da refeição principal. São menores que os pratos de sobremesa e ajudam a criar uma apresentação elegante dos aperitivos, podendo ser posicionados em cima dos pratos rasos em mesas postas.
8 – Prato de Frutos do Mar
Se você deseja fazer pratos dignos de restaurante em sua casa, precisa ter um jogo de louça com pratos de frutos do mar combinados com talheres sofisticados!
Normalmente contemplados em jogos de prato branco, eles têm uma forma especializada para acomodar pratos que contenham frutos do mar, como ostras, lagostas, caranguejos e camarões. Puro luxo!
9 – Prato de Sushi
Pratos de sushi são projetados especificamente para servir sushi e sashimi. Eles são geralmente retangulares e podem vir com espaços específicos para molho de soja e wasabi.
10 – Prato de Serviço
Jogos de pratos de serviço são maiores e mais decorativos, usados para apresentar pratos que serão compartilhados por várias pessoas, como carnes assadas, peixes inteiros e pratos de massa. Seu aspecto visual também serve como complemento para a decoração da mesa.
Quais os melhores materiais para pratos?
Agora que você conhece todos os tipos de jogos de pratos, seus formatos e indicações, é preciso lembrar que a escolha correta do jogo de louça passa por analisar os materiais mais utilizados na fabricação de louças. Veja os principais.
Porcelana
A porcelana é um material clássico para pratos, conhecido por sua elegância e durabilidade. Algumas das vantagens dos jogos de pratos de porcelana incluem:
- Estética: A porcelana é frequentemente escolhida por sua aparência sofisticada e acabamento brilhante, o que a torna uma escolha popular para jantares formais e ocasiões especiais.
- Resistência a manchas: A superfície não porosa da porcelana torna mais difícil que manchas de alimentos e líquidos penetrem no jogo de prato, facilitando a limpeza.
- Durabilidade: jogos de pratos de porcelana tendem a ser resistentes a rachaduras e lascas, desde que sejam manuseados com cuidado.
Cerâmica
A cerâmica é semelhante à porcelana em muitos aspectos, mas geralmente é mais espessa e resistente. Alguns pontos a serem considerados sobre jogos de pratos de cerâmica incluem:
- Versatilidade: A cerâmica é conhecida por sua versatilidade, sendo adequada para uso diário ou ocasiões especiais.
- Variedade de estilos: Existem muitos estilos e designs de jogos de pratos de cerâmica disponíveis, permitindo que você escolha aqueles que combinam com sua decoração e estilo pessoal.
- Resistência a altas temperaturas: A cerâmica pode suportar temperaturas elevadas, tornando-a adequada para fornos e micro-ondas.
Vidro
Jogos de pratos de vidro são populares por sua transparência e capacidade de realçar a aparência dos alimentos. Algumas vantagens dos pratos de vidro incluem:
- Aparência estética: O vidro transparente permite que a beleza dos alimentos seja destacada, tornando-o uma escolha ideal para sobremesas e pratos que são visualmente atraentes.
- Resistência a manchas: Assim como a porcelana, o vidro é resistente a manchas e é fácil de limpar.
- Durabilidade: Pratos de vidro tendem a ser duráveis e menos propensos a rachaduras em comparação com pratos de porcelana.
Agora que você tem todas as informações sobre os tipos de prato e materiais mais usados, que tal escolher seu jogo de prato? Conheça toda a linha de jogos de prato da Sottile Casa.
